足柄上郡発 曽我梅林の梅酒　今治宮窪　海底熟成梅酒

曽我梅林の梅酒　今治宮窪　海底熟成梅酒
【限定20本】

能島村上氏の居城の目の前に広がる今治宮窪の海、穏やかな温度変化と優しい潮の流れの水深約17ｍの海底に梅酒を沈め熟成させた口当たりまろやかな熟成梅酒。

創業1870年の石井醸造が関東三大梅園のひとつ、神奈川県小田原市内　曽我梅林産の青梅の品種「白加賀」を使用し、伝承製法「もち四段仕込み」の日本酒でじっくり仕込んだ「曽我梅林の梅酒」(全国梅酒品評会2022年金賞)を愛媛県今治の能島村上氏の居城の目の前に広がる宮窪の海に沈めて熟成させました。

梅酒は、宮窪の海の穏やかな温度変化と優しい潮の流れの水深約17ｍの海底で優しい振動を受けながら熟成させることにより口当たりもまろやかで、香りも芳醇に仕上がりました。

「曽我梅林の梅酒」の梅酒は日本酒で漬けているため、アルコール度数が12度と低く、甘さを控えめなので、お食事をしながらでも美味しくお召し上がり頂くことができます。
氷を入れてロックにしたりソーダ割りにして、自分の好みに合わせてお召し上がりください。

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