千葉県発 ながいきそば（細めん・緑）

ながいきそば（細・緑）

千葉県唯一の村「長生村」で遊休農地の解消のため、そば好きの有志が集い、誕生した『ながいきそば』。
『ながいきそば』は栽培期間中、農薬不使用で従来のそばより「甘みと香り」が高いそばとなっております。
みつ蜂交配で自然に近い受粉をさせ、安心安全な、あまくておいしいそばです。
山芋はそばとの相性がよく、つなぎとして使うことで、そばのコシを強くしてなめらかな食感になります。
また、良質のタンパク質とミネラルを多く含みそばの栄養価を高めます。
細にしたことで、つゆとのからみもよく、「のどごし」がとてもよくなっております。