小樽市発 王様のうに

王様のうに

小樽産の生うに「キタムラサキウニ」を醤油と日本酒とザラメで3時間かけてじっくりと煮込む「王様のうに」は、まさに究極の佃煮です。うにの旨味が凝縮され、一度食べたら忘れられない味です。
ほんの少しでうにの香りと旨みが楽しめます。
酒のアテ、ご飯のお供はもちろん、冷ややっこや和風パスタのトッピングなどにお勧めです。